Les Saveurs Du Liban

Suggestions du Chef

Kafta du chef

Brochettes de boeuf haché, coriandre, ail, tomate, pignons

31,00 CHF

Assiette les saveurs du liban

Sélection de mezzés froids et chauds

31,00 CHF

Assiette végétarienne

Séléction de mezzés végétariennes froids et chauds

28,00 CHF

Mezze à partager

Demi mezzés (2 personnes)

• 3 entrées froides
• 3 entrées chaudes au choix du chef

80,00 CHF

Mezzés (3 personnes)

• 4 entrées froides
• 5 entrées chaudes au choix du chef

120,00 CHF

Mezzés complets (4 personnes)

6 entrées froides
• 6 entrées chaudes au choix du chef

150,00 CHF

Mezzés froids

Salade Orientale

Salade de crudités, huile d'olive, jus de citron

12,00 CHF

Fattouch

Salade à base de pain croustillant, légumes frais, sumac, huile d'olive, citron

13,00 CHF

Tabbouleh

Blé concassé, persil plat, tomate, menthe, oignon, poivron, huile d'olive, citron

13,00 CHF

Salade Du Moine

Aubergines grillées, tomate, persil, menthe, oignon, poivron, huile d'olive, citron

14,00 CHF

Hommos

Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron

13,00 CHF

Hommos Bayrouti

Purée de pois chiches, crème de sésame, persil, jus de citron

14,00 CHF

Moutabal

Purée d'aubergines grillées, crème de sésame, jus de citron

13,00 CHF

Moutabal du chef

Purée d'aubergines grillées, crème de sésame, jus de citron, noix, poivron

14,00 CHF

Moutabal betterave

Purée d'aubergines grillées, betteraves, crème de sésame, jus de citron

14,00 CHF

Chanklish

Fromage libanais au thym et huile d'olive Lebanese cheese with thyme and olive oil

14,00 CHF

Moussaka

Aubergines au four, pois chiches, ail, oignons, sauce tomate

13,00 CHF

Warak arish

Feuilles de vigne farcies aux légumes et riz

12,00 CHF

Labneh

Crème de yaourt, huile d'olive

12,00 CHF

Labneh bi khiar

Crème de yaourt, concombre, ail, menthe, huile d'olive

12,00 CHF

Mezzés chauds

Grilled Fattet

Aubergines grillées, crème yaourt, coriandre, morceaux d'agneau et pignons

16,00 CHF

Kebbe à la viande (4 pièces)

Boulettes de bœuf au blé concassé farcies à l'agneau et pignons

15,00 CHF

Cigares Au Fromage (4 pièces)

Feuilles de brick roulées farcies au fromage

13,00 CHF

Sambousek (4 pièces)

Rissoles de viande, oignon et pignons

13,00 CHF

Sambousek Jibneh (4 pièces)

Rissoles au fromage blanc

13,00 CHF

Fatayer Bi Sabanekh (4 pièces)

Rissoles aux épinards, oignon et citron

14,00 CHF

Falafel (4 pièces)

Purée de pois chiches, fèves, coriandre et ail

16,00 CHF

Arayess Lahme

Pain grillé fourré de viande hachée épicée

15,00 CHF

Kellage

Pain libanais grillé farci de fromage et sésame

15,00 CHF

Hommos Bi Lahme

Purée de pois chiche, dés d'agneau, pignons

17,00 CHF

Hommos Avocat Crevette

Purée de pois chiche et avocat, crevettes sautées, pignons

17,00 CHF

Saouda

Foie de volaille sauté et assaisonné

14,00 CHF

Ras Asfour

Petits morceaux de filet d'agneau sauté au beurre et pignons

16,00 CHF

Makanek

Petites saucisses d'agneau au poivre déglacées au citron

16,00 CHF

Jawanih Meshwi

Ailes de poulet grillées, coriandre, ail, jus de citron

14,00 CHF

Halloumi Grillé

Fromage à pâte semi-ferme grillé, confiture de figue

16,00 CHF

Tartare libanais

Kebbeh Nayyeh

Viande de boeuf crue hachée, blé concassé, épices

37,00 CHF

Habra Nayyeh

Viande de boeuf crue hachée, épices

36,00 CHF

Kafta Nayyeh

Viande de bœuf crue hachée, persil, menthe, oignon, épices

33,00 CHF

Grillades

Lahme mechwi

Brochettes d'agneau mariné

31,00 CHF

Chiche taouk

Brochettes de poulet mariné au citron à l'ail

28,00 CHF

Kafta

Rochettes de bœuf haché au persil et à l'oignon

29,00 CHF

Chawarma agneau

Émincé d'agneau mariné à l'orange, menthe fraîche et oignon

29,00 CHF

Castaleta

Côtelettes d'agneau grillées

32,00 CHF

Farrouje mechwi

Demi poulet désossé, mariné au citron et à l'ail

32,00 CHF

Mechwi mouchakal

Brochettes d'agneau, poulet et kafta marinées

39,00 CHF

Poissons

Bar Grille

Bar grillé, pommes de terre sautées à l'ail et coriandre

31,00 CHF

Brochette De Gambas Grillées

Gambas grillées sauce orientale servies avec légumes sautés

34,00 CHF

Dorade Royale Grilée Au Four

Dorade royale grillée, pommes de terre sautées à l'ail et coriandre

31,00 CHF

Desserts

Assafir Achta

Petite crêpes libanaises farcie à la créme et pistaches

12,00 CHF

Mouhalabia

Crème parfumée à la fleur d'oranger

10,00 CHF

Baklawa Glacé

Bklawa aux pistaches servi avec glace orientale

10,00 CHF

Glace Orientale

Glace maison parfumée à la fleur d'oranger et aux pistaches

10,00 CHF

Osmaliyeh

Cheveux d'ange farcie à la crème de lait, fleur d'oranger et aux pistaches

12,00 CHF

Baklawa

Selection de patisseries

11,00 CHF

Boissons non alcoolisées

Coca-Cola 0,33l

5,00 CHF

Coca-Cola Light 0,33l

5,00 CHF

Coca-Cola Zero 0,33l

5,00 CHF

Fanta 0,33l

5,00 CHF

Sprite 0,33l

5,00 CHF

Schweppes Tonic 0,2l

5,00 CHF

The Froid Citron 0,33l

5,00 CHF

Jus de pomme 0,33l

5,00 CHF

Nectar d'orange 0,2l

5,00 CHF

Nectar de la pêche 0,2l

5,00 CHF

Nectar d'ananas 0,2l

5,00 CHF

Nectar du tomate 0,2l

5,00 CHF

Lait froid 0,25l

3,50 CHF

Thé froid 0,25l

3,50 CHF

Limonade 0,25l

3,50 CHF

Ayran 0,33l

5,00 CHF

Eau minérale 0,25l

3,50 CHF

Arkina gazeuse 0,5l

5,00 CHF

Arkina gazeuse 1l

10,00 CHF

Arkina plate 0,5l

5,00 CHF

Arkina plate 1l

10,00 CHF

Red Bull 0,33l

5,00 CHF

Tourtel Sans Alcool 0,25l Alcohol Free Beer 0,25l

6,00 CHF

Boissons alcoolisées

Ksara 53° 0,4l

10,00 CHF

Ksara 53° 1l

110,00 CHF

Bière Pression 0,2l

Craft Beer

4,00 CHF

Bière Pression 0,25l

Craft Beer

5,00 CHF

Bière Pression 0,5l

Craft Beer

7,00 CHF

Almaza Bt 0,33l

6,00 CHF

Champagne Moet & Chandon 0,5l

88,00 CHF

Champagne Moet & Chandon 1l

180,00 CHF

Prosecco 1l

49,00 CHF

Côte Du Rhône 0,5l

25,00 CHF

Gordon 0,5l

25,00 CHF

Kefraya 0,5l

40,00 CHF

Ksara 0,5l

39,00 CHF

Chasselas Blanc 0,5l

25,00 CHF

Côte De Provence Rosé 0,5l

25,00 CHF

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